--- title: "Gras drüber wachsen lassen" date: 2023-01-27 last_modified: 2026-04-14T14:59:47+02:00 generated_at: 2026-05-25T00:06:47Z url: "https://www.stadtmuseum.de/artikel/gras-drueber-wachsen-lassen" description: "Zum Außenbereich des Museumsdorfs Düppel gehören auch Ackerflächen. Sie werden nach dem mittelalterlichen Prinzip der Dreifelder-Wirtschaft bewirtschaftet. Nun bekommt die Natur-Ausstellung Zuwachs: den Hanf." image: "https://www.stadtmuseum.de/wp-content/uploads/2023/01/hanf_aussaat_museumsdorfdueppel_portraet_breit_mh.jpg" language: "de" --- # Gras drüber wachsen lassen ![Ein Mann in mittelalterlicher Kleidung hält einen Korb voll hanfsamen im Arm, er schaut in die Kamera, im Hintergrund ist ein Weidenzaun zu sehen und blühende Bäume und Sträucher](https://stiftung-stadtmuseum-berlin.b-cdn.net/wp-content/uploads/2023/01/hanf_aussaat_museumsdorfdueppel_portraet_breit_mh-300x200.jpg) Zum Außenbereich des Museumsdorfs Düppel gehören auch Ackerflächen. Sie werden nach dem mittelalterlichen Prinzip der Dreifelderwirtschaft bewirtschaftet. Neuester Zuwachs in der Natur-Ausstellung Zuwachs ist eine altbekannten Nutzpflanze: der Hanf. ##### Aktueller Hinweis Im Museumsdorf Düppel kann 2026 erstmals seit mehreren Jahren kein Nutzhanf mehr angebaut werden. Grund ist eine Gesetzeslücke infolge der jüngsten Änderungen im Cannabis-Recht. Diese macht den Anbau zu Forschungs-, Bildungs- und Demonstrationszwecken zurzeit unmöglich. (Stand: April 2026) Der Frühling will sich im Bezirk Steglitz-Zehlendorf noch nicht so richtig blicken lassen, doch Claus-Christoph Arbeiter ist vorbereitet. Flink schnürt er seine Haube unter dem Kinn zusammen. Der fest angestellte Landschaftspfleger, zugleich Mitglied im [Fördererkreis Museumsdorf Düppel e.V.](https://backup.amazing-bardeen.202-61-243-1.plesk.page/foerdererkreis-museumsdorf-dueppel.html), hat sich in mittelalterliche Schale geworfen. Vor allem der kapuzenähnliche Überwurf, der Gugel, schützt den Landschaftspfleger zuverlässig vor Wind und Wetter. ## Experimentell Forschen mit Hanf Im Frühling 2021 wurde der Textilhanf ausgesät. Mehr dazu im Video! [![](https://stiftung-stadtmuseum-berlin.b-cdn.net/wp-content/uploads/2023/01/DSC_0960-300x200.jpg)](https://www.youtube.com/watch?v=tbn9VOcnME8) In den vergangenen Wochen hat der Mitarbeiter des Stadtmuseums Berlin den Acker vor dem mittelalterlichen Dorfplatz vorbereitet. Von Hand hat er alte Roggenpflanzen aus dem Boden gezupft. Der Roggen war einst die wichtigste Kulturpflanze in der mittelalterlichen Siedlung im heutigen Landschaftsschutzgebiet am Krummen Fenn. Der Anbau von Nutzpflanzen wird im Museumsdorf Düppel nach dem nachhaltigen und bodenschonenden Prinzip der Dreifelderwirtschaft betrieben. Wintergetreide, Sommergetreide und Brache werden im Wechsel auf drei nebeneinanderliegenden Feldern angelegt. Neu dabei: der Textilhanf. ![Blick auf ein grünes Feld im Hintergrund die mittelalterlichen Hausrekonstruktionen des Museumsdorf Düppel](https://stiftung-stadtmuseum-berlin.b-cdn.net/wp-content/uploads/2023/01/hanf_aussaat_museumsdorfdueppel_acker_rb-300x200.jpg) ### Experimente mit Hanf Dass in der ehemals slawisch-deutschen Siedlung im heutigen Berliner Ortsteil Nikolassee einst Hanf angebaut wurde, haben Analysen am Krummen Fenn ergeben. Dort wurden Hanfpollen entdeckt. Man geht davon aus, dass der Nutzhanf in der mittelalterlichen Siedlung fast genauso wichtig war wie der Roggen – und zwar unter anderem für die Herstellung von Kleidung und Seilen. Wie genau Hanf in der Zeit um das 12. Jahrhundert angebaut und verwendet wurde, soll in den kommenden Jahren erforscht werden. Mit der für den Hanfanbau erforderlichen Sondergenehmigung und nach den Methoden der Experimentellen Archäologie werden zunächst die Aussaat, die Ernte sowie das Trocknen des Textilhanfes analysiert und dokumentiert. Danach erfolgt die „Röste“, bei der sich die Pflanzenfasern voneinander lösen, und schließlich das „Brechen“, mit dem die Fasern für das Spinnen vorbereitet werden. Für diese außergewöhnlichen, experimentellen Untersuchungen arbeitet das Museumsteam unter anderem mit dem Lehrstuhl für Experimentelle Archäologie an der University of Exeter (Großbritannien) zusammen. Ein weiterer Kooperationspartner ist das Deutsche Archäologische Institut in Berlin. Die Ergebnisse sollen dann auch den Besuchenden des Museumsdorfs Düppel leicht verständlich vermittelt werden. Wenn alles gut geht, könnten die Archäologin Julia Heeb und acht ehrenamtliche Projektmitarbeitende aus dem Fördererkreis dann bald selbst Kleidung und Seile aus Hanf herstellen. Aber erst einmal muss der Hanf in die Erde. Da davon ausgegangen wird, dass im Mittelalter noch keine Saatrillen angelegt wurden, streut Landschaftspfleger Arbeiter den Textilhanf von Hand über den Acker. Der forsche Wind beschleunigt die Aussaat. Arbeiter ist zufrieden: „…dann lassen wir da mal das Gras drüber wachsen.“ ## Mehr erfahren [ ![Hanfpflanzen in Erde](https://stiftung-stadtmuseum-berlin.b-cdn.net/wp-content/uploads/2023/01/hanf_aussaat_museumsdorfdueppel_pflanzen_mh-e1724225758512-300x221.jpg) ### RETOLD | Hanf im Mittelalter: Anbau und Verarbeitung Seit April 2021 darf im Museumsdorf Düppel Textilhanf zu Forschungszwecken angebaut werden. Im Rahmen des EU-Projektes RETOLD wird die mittelalterliche Produktionskette experimentell rekonstruiert. Video ](https://www.stadtmuseum.de/video/retold-hanf-im-mittelalter-anbau-und-verarbeitung-von-textilhanf) [ ![Zu sehen ist eine Feuerstelle vor einem rekonstruierten Haus auf dem Dorfplatz des Museumsdorf Düppel.](https://stiftung-stadtmuseum-berlin.b-cdn.net/wp-content/uploads/2022/10/IMG_53461-2-300x200.jpg) ### Vom Zufallsfund zum Freilichtmuseum Wie das Museumsdorf Düppel aus einem Zufallsfund entstanden ist – und was Experimentelle Archäologie damit zu tun hat. Artikel, 5 min Lesezeit ](https://www.stadtmuseum.de/artikel/vom-zufallsfund-zum-freilichtmuseum) [ ![Nahaufnahme eines kleinen Baumest, der blüht. Im Hintergrund ist ein Reetdach-Haus zu sehen](https://stiftung-stadtmuseum-berlin.b-cdn.net/wp-content/uploads/2023/01/kopfweide_detail_pfuetzner-300x200.jpg) ### Die Weide, ein Allroundtalent Sal-Weiden, Kopfweiden und Korbweiden: Im Museumsdorf Düppel gehört nicht nur der mittelalterliche Dorfplatz zur Freilichtausstellung. Auch die Kultivierung und Nutzung von Weidenpflanzen ist Teil des Museumskonzepts. Das freut nicht nur die Tierwelt. Artikel, 5 min Lesezeit ](https://www.stadtmuseum.de/artikel/die-weide-ein-allroundtalent) [ ![Eine Frau schaut in die Kamera, in der rechten Hand hält sie einen Zollstock, mit dem sie ein Holzhaus vermisst, auf einem Baumstumpf liegt ein Klemmbrett, im Hintergrund sind schneebedeckte Bäume und Sträucher zu sehen](https://stiftung-stadtmuseum-berlin.b-cdn.net/wp-content/uploads/2023/01/julia-heeb-museumsdorf-dueppel-300x258.jpg) ### RETOLD | Dokumentation von Hausrekonstruktionen Beim EU-Projekt „RETOLD“ geht es um die Dokumentation von mittelalterlichen Hausrekonstruktionen. Unser Museumsdorf in Düppel nimmt daran teil. Video ](https://www.stadtmuseum.de/video/retold-dokumentation-von-hausrekonstruktionen) [ ![Zwei Besucherinnen schauen auf die Leihgabe aus dem Museumsdorf Düppel: die Nachbildung des Steintrogs von Göbekli Tepe](https://stiftung-stadtmuseum-berlin.b-cdn.net/wp-content/uploads/2023/01/Kommunikation_454765-300x200.jpg) ### Berauschend – 10.000 Jahre Bier und Wein Mit einer Sonderausstellung über die Kulturgeschichte des Trinkens spannt das Landesmuseum Württemberg den Bogen zwischen Steinzeit und Gegenwart. Anhand der Nachbildung eines Steintrogs aus dem Museumsdorf Düppel wird gezeigt, wie Bier in der Jungsteinzeit hergestellt wurde. Artikel, 3 min Lesezeit ](https://www.stadtmuseum.de/artikel/berauschend-10-000-jahre-bier-und-wein) ## Besuchen Sie uns! - [ ![Menschen in mittelalterlicher Kleidung vor einem rekonstruierten Gebäude](https://stiftung-stadtmuseum-berlin.b-cdn.net/wp-content/uploads/2022/08/MD_2021-©-Stadtmuseum-Berlin_Foto-Christian-Kielmann-36-300x200.jpg) ### Museumsdorf Düppel Leben im Mittelalter Mehr erfahren ](https://www.stadtmuseum.de/museum/museumsdorf-dueppel)